Mogyoróvajas-kávés pohárkrém

Variáció tiramisura, csak sokkal jobb. De tényleg. Maradék-felhasználásnak indult, kedvenc-címkét kapott, még a ház gourmet-jétől is, nagy szó ez nálunk :)
A hétvégén kicsit túlvállaltam magam sütemény-ügyben, lett brownie, meg epres-mascarponés torta is, de túltoltam a mascarponés krémet, helyet kellet neki keresni. Élvezem nagyon ezeket a kihívásokat, ilyenek nyomán születnek mostanában a legnagyobb sikereim.

Egyszerű epres torta

Mondhattam volna nagyszerűnek is, mindkettő igaz. Elfoglalt anyukák tortaimádó kölykeinek meg egyenesen ász. Nem túl édes, elrejthető benne bármilyen gyümölcs (mert torta formában az egyébként negált gyümi is menő), és tényleg pikk-pakk megvan, tehát még azelőtt fogyasztható, hogy kitörne a szénhidrát-megvonásos hiszti.

Spárgás rizottó

Szezonvacsi, az egyik legjobb. Nincs sok macera vele, de finom. Mivel a legtöbb konyhában még különlegességnek számít a spárga, szólnék néhány jó szót az érdekében.

Csokilikőr

Volt egy kis csoki, tejszín meg némi vodka a kamrapolcon, amihez egyenként semmi kedvem nem volt, lett hát belőle jó kis csokilikőr 10 perc alatt.

Ottlik-torta (csokis-kardamomos kávétorta) és blogszülinap

Ma pont egy éve, hogy megszületett az első bejegyzés a blogon. Költözés előtt voltunk, kereken egy hónappal, a fele háztartás dobozokban, lótottunk-futottunk, nekem pedig a legnagyobb nyüzsgés közepette kellett belefognom a blogolásba :)

Spenótos-csirkés farfalle

Helló, világ! Lassan feljövőben a víz alól. Konyha működésben, nem is takarékon, de ahhoz, hogy üzemeljen, vissza kellett vennem a dumából. Mostantól viszont jönnek a két hét alatt felhalmozott jó tapasztalatok :)
Kezdve ezzel a jó kis tésztaétellel, ami onnan indult, hogy volt két szép natúr csirkemell a hétvégi grillezésből. Ételt ki nem dobunk, maximum újrahasznosítunk, hát így végezték. Soha rosszabbat, éljenek a boldog csirkék.